26 Mar
La cadena de frío es el elemento más crítico en la industria de los mariscos y productos pesqueros. Desde el momento en que el producto llega al puerto hasta que es recibido en el almacén del cliente, mantener temperaturas controladas y constantes garantiza frescura, inocuidad y calidad. Cualquier variación, por mínima que sea, puede afectar la textura, el color y la seguridad alimentaria del producto.
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La cadena de frío es el elemento más crítico en la industria de los mariscos y productos pesqueros. Desde el momento en que el producto llega al puerto hasta que es recibido en el almacén del cliente, mantener temperaturas controladas y constantes garantiza frescura, inocuidad y calidad. Cualquier variación, por mínima que sea, puede afectar la textura, el color y la seguridad alimentaria del producto.
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La cadena de frío es el elemento más crítico en la industria de los mariscos y productos pesqueros. Desde el momento en que el producto llega al puerto hasta que es recibido en el almacén del cliente, mantener temperaturas controladas y constantes garantiza frescura, inocuidad y calidad. Cualquier variación, por mínima que sea, puede afectar la textura, el color y la seguridad alimentaria del producto.
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La cadena de frío es el elemento más crítico en la industria de los mariscos y productos pesqueros. Desde el momento en que el producto llega al puerto hasta que es recibido en el almacén del cliente, mantener temperaturas controladas y constantes garantiza frescura, inocuidad y calidad. Cualquier variación, por mínima que sea, puede afectar la textura, el color y la seguridad alimentaria del producto.
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